GOFRE SALADO CON EXTRA CRISPY BURGER Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

Elaborado con Extra Crispy Burger

Tiempo2 personas Tiempo40'

Tiempo2 personas Tiempo40'

Ingredientes

• 225 g de patatas cocidas y peladas
• 70 g de harina
• 1 Extra Crispy Burger
• 75 ml de bebida de soja
• Tallo de una cebolleta
• 2 cdas. de levadura de cerveza
• 2 cdas. de mostaza
• 2 cdas. de miel
• 1 cdta. de levadura
• 1 cdta. de cebolla en polvo Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

  1. Pon las patatas en un bol y aplástalas con un prensa patatas manual.
  2. Agrega la bebida de soja, las levaduras, la harina y las especias. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
  3. Precalienta el horno, pon la masa en unos moldes de gofre para horno y hornea a 220º durante 20 minutos.
  4. Aparte, fríe la Extra Crispy Burger en la freidora de aire durante 5 minutos por cada lado a 200ºC.
  5. Sirve los gofres con la Extra Crispy Burger encima.
  6. Aparte, mezcla en un bol la miel y la mostaza.
  7. Riega los gofres con la salsa de miel y mostaza y añade el tallo de cebolleta picado por encima.

TRUCO

Puedes usar un molde de horno de gofres o una gofrera eléctrica para preparar esta receta.